Tijelo ekspres lonca od nehrđajućeg čelika je obično napravljeno od hrane-304 ili 316 nehrđajućeg čelika-materijala cijenjenih zbog njihove otpornosti na koroziju, visoke -tolerantnosti na temperaturu i lakoće čišćenja. 304 nehrđajući čelik sadrži 18% hroma (Crnikl) i otpornost na kornikl i 8% (kao što su vazduh i para) na sobnoj temperaturi; U međuvremenu, nerđajući čelik 316 sadrži dodatnih 2-3% molibdena (Mo) za superiornu otpornost na koroziju, što ga čini idealnim za upotrebu u priobalnim ili{11}}okruženjima sa visokim salinitetom. Debljina zida direktno određuje nosivost-pritiska; industrijski standardi nalažu minimalnu debljinu od 2,5 mm, a neki vrhunski{15}}modeli dosežu 4 mm, što im omogućava da izdrže pritisak od 1,5 do 2 puta veći od atmosferskog pritiska (približno 150–200 kPa).
Mehanizam za zaptivanje je kritična komponenta ekspres lonca; moderni dizajni obično koriste silikonski zaptivni prsten uparen sa automatskim sistemom zaključavanja. Silikon mora ispunjavati FDA standarde i izdržati temperature u rasponu od -60 stepeni do 250 stepeni, istovremeno održavajući visok elastični oporavak (veći ili jednak 85%) kako bi se spriječilo starenje i curenje zraka. Sistem automatskog zaključavanja koristi mehaničku vezu kako bi osigurao oslobađanje pritiska prije otvaranja poklopca, čime se eliminišu sigurnosni rizici povezani s ljudskom greškom. Neki brendovi takođe sadrže ventil otporan na eksploziju na obodu poklopca; ako unutrašnji pritisak pređe sigurne granice, ovaj ventil puca da bi oslobodio pritisak, sprečavajući da telo šporet eksplodira.
